TUTTI I SERVIZI Responsive LA BOTTEGA
LABORATORIO D'AVANGUARDIA
Audace, innovativa, in anticipo sui gusti e sulle tendenze. Studiamo ogni giorno farine, impasti e tecniche per creare il pane e i prodotti di pasticceria che ti faranno sognare. CONTATTACI
Ideas PIZZERIA
PANE E PIZZA
PER I TUOI DENTI
Da Foorn non trovi solo pane! Se hai fame fermati alla nostra Pizzeria. Tonda, in teglia o in pala, la nostra pizza ti lascerà a bocca aperta.
CAFFETTERIA
COLAZIONE
BRUNCH, SPUNTINO?
Qualunque cosa desideri, sai che in tutto l’arco della giornata puoi contare sulla nostra Caffetteria. Uno spazio dedicato al relax, dove ti aspettiamo per coccolarti e viziarti.
Ideas FOORNO
HAI MAI ASSAGGIATO IL PANE?
Cosa può esserci alla base di un progetto che si chiama “Foorn” se non il pane? Ogni giorno usiamo lievito madre, farine biologiche e le buone maniere per un risultato a regola d’arte
L'APERITIVO
NON DI SOLO PANE VIVE L'UOMO
Foorn è stato pensato per ospitare anche i momenti coi tuoi amici passati tra un buon cocktail e qualche sfizio stOOzzicante. I nostri bartender sono pronti a farti cambiare idea. CONTATTACI
Hover Me Scroll for More Get in Touch VIA VARIANTE 7 BIS, 22, 80030 MARIGLIANELLA - NAPOLI

I racconti del grano

Foorn è aperto già dal primo mattino con la caffetteria e i lievitati di nostra produzione, la panetteria e la pizzeria con posti a sedere. Dietro le quinte, due menti eccelse, la farina, e una spinta costante verso la ricerca. Provare per credere!

La Pizzeria

La Bottega

Carlo di Cristo

La mente e il cuore del Lab di Foorn

Dietro il nostro comparto pane e pasticceria ci sono le mani, la mente e il cuore di Carlo Di Cristo, docente OOniversitario di Neuroscienze folgorato dal mondo della panificazione. Ha iniziato per caso ad interessarsi di lieviti e farine finché lieviti e farine non sono diventati qualcosa di molto più grande, in tutti i sensi. Da lì nasce la consulenza con tante attività italiane e straniere e il suo progetto Soul Crumbs. E, ora, Foorn: verso il pane del futOOro.

Salvatore Kosta

Per essere un buon pizzaiolo, devi essere un buon panificatore

Quando addenti una pizza da Foorn - succulenta, leggera, digeribile - devi ringraziare lui: Salvatore Kosta. Nel 2008 decide di tOOffarsi nello studio del lievito madre: è l’inizio di una serie di successi. Diventa docente di una scuola per pizzaioli: i suoi corsi sono dedicati agli impasti. Nel frattempo lavora molto, ridà lustro alla pizza in pala e inventa la Napcrunch. Il suo motto: “Per essere un buon pizzaiolo, devi prima essere un buon panificatore”.

La Bottega

UN LABORATORIO D'AVANGUARDIA

La Caffetteria

COLAZIONE, BRUNCH O SPUNTINO?

Il Foorno

HAI MAI ASSAGGIATO IL PANE?

Contatti.

Siamo aperti tutti i giorni, dal Lunedì alla Domenica, dalle 8 alle 23.30 con orario continuato per soddisfare ogni tuo desiderio durante la giornata. Ti aspettiamo.

 

Mariglianella

Via Variante 7 Bis, 22 – 80030
Mariglianella – NA
081 841 6131
info@foorn.it